Stranica 1 od 2 Prije
stavljanja u prodaju med treba proći razne analize. Na eko pčelinjaku
zabranjeno je davati lijekove u preventivne svrhe jer postoji velika
mogućnost da će se u medu i vosku naći njihove rezidue. U svrhu
liječenja preporučuje se upotreba organskih kiselina koje su i inače
sastavni dio meda.
Ekološki pčelinjak Damir Ban Bedekovčinai
Košnica treba biti izrađena od prirodnih materijala i obojena eko
bojom, a pčelinjak dovoljno udaljen od mogućeg onećišćenja nektara
(tvornica, cesta, obradivih povrąina) kako bi pčele proizvele što
kvalitetniji med. Pčelinje saće koje se upotrebljavaju u eko pčelarstvu
također moraju upotrebljavati ekološke satne osnove koje moraju imati
potvrdu Ministarstva. Punione meda i proizvoda također bi trebale imati
eko certifikat. Sve to kod eko pčelarstva stvara velik dodatni trošak
što se nažalost osjeti i u konačnoj cijeni meda, ali zato potrošač može
biti siguran da kupnjom takvog meda dobiva samo ono najbolje iz
pčelinje košnice, a ta činjenica u pozadinu stavlja nešto veću cijenu
eko meda. Problemi u Hrvatskoj nastaju zbog nedostatka
pripadajućih eko satnih osnova, nedorečenog odnosno zakona o prodaji
pčelinjih proizvoda odnosno zabrane prodaje meda pčelarima iznad
1.000,00kg. a do te količine pčelari smiju prodati med samo u vlastitoj
trgovini što je totalno neosnovano i prilagođeno industrijskom lobiju
koji vlada ovom specifičnom granom pčelarstva. Čak ni činjenica da ne
postoje specijalizirane punionice eko meda u RH taj zakon nije stavila
izvan upotrebe? Čemu takvi zakoni kad znamo da prije prodaje med
prolazi rigorozne kontrole? Može li tona meda koja se prodaje u
prostoriama pčelara biti drugačija od ostatka proizvodnje koju je
pčelar prisiljen prodati punionicama?
|